سالم ترین غذاهای روی زمین

غذاهای سالم
اشتراک گذاری

خوردن غذاهای سالم علاوه برایجاد نشاط بدن ما را در برابر ابتلا به بسیاری از بیماریها مخصوصا بیماری های نا علاجی مانند انواع سرطان ها و یا بیماریهای قلبی و عروقی ، قند خون و دیابت مصون می کند. اگر می خواهید تغذیه ای سالم داشته باشید و همچنان که از غذا خوردن لذت می برید، جسم و روحتان نیز شاداب تر شود. بهتراست خوراکی های ذکر شده در این مقاله را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

توت ها

تمامی توت ها حاوی مقادیر کم قند و مقادیر زیاد فیبر هستند. مطالعات آزمایشگاهی نشان داده که توت فرنگی، باعث افزایش حافظه می شود. شاه توت و توت قرمز، حاوی اسیدالائیک که آنتی اکسیدانی قوی است هستند و بر اساس اظهار نظر انجمن سرطان ایالات متحده به نظر می رسد که این ماده خصوصیات ضد سرطانی دارد.

لوبیاها

لوبیاها سرشار از فیبر هستند. فیبرها در کنترل وزن، پیشگیری یا مدیریت دیابت و قند خون موثر بوده و می تواند در پیشگیری از سرطان کولون و حفاظت از بیماری قلبی موثر باشند. مصرف روزانه ۲۵ تا ۳۸ گرم فیبر توسط پژوهشگران توصیه شده است. یک استکان لوبیا حاوی ۱۱ تا ۱۷ گرم فیبر است.

مغزهای گیاهی

بسیاری از مطالعات بلند مدت مهم و بزر گ نشان داده اند که مصرف مغزها چند بار در هفته با کاهش ۳۰ تا ۵۰ درصد بیماری قلبی و حمله قلبی همراه است. به نظر می رسد که مصرف تنها ۲۰ گرم از مغزها ( بادامها، گردوها و….. ) برای ۳ تا ۵ بار در هفته اثری شگفت آور داشته باشد. مصرف مغزهای گیاهی میتواند از جمله غذاهای سالم روزانه باشد.

ماهی ها

غذاهای سالم

ماهی بهترین غذای ضد پیری است. ماهی های چرب آبهای سرد مانند سالمون وحشی، ساردین، ماهی خال خالی و شاه ماهی حاوی چربی های امگا ۳ هستند و از قلب و مغز حفاظت می کنند در بهبود خلق و خو موثراند و فشار خون و چربی های خون ( تری گلیسریدها ) را کاهش می دهند.

بیشتر بدانید

۱۰ خوراکی برای رسیدن به وزن ایده ال

شیر خام

شیر خام طبیعی به دست آمده از گاوهایی که به طریق چرا و از علوفه ها تغذیه می کنند. حاوی مقادیر زیادی ماده ضد سرطان به نام ” اسید لینولنیک کونژوگه ” است. همچنین این شیر حاوی یک سری مواد معدنی و ویتامین ها و باکتری های مفیدی مانند لاکتوباسیلوس واسیدوفیلوس است. شیر از جمله غذاهای سالم است که حتما باید در سبد روزانه غذایی قرار گیرد.

گوشت گاو

گوشت گاوهایی که از علف های طبیعی تغذیه می کند در مقایسه با گوشت گاوهای معمول موجود در سوپر مارکتها ، تفاوت زیادی در خصوص ترکیب چربی دارند. گوشت گاوهای تغذیه شده از علف های طبیعی وچراگاهها، دارای مزایای زیر است :

پیشنهاد مطالعه  14 خوراکی معرکه برای کاهش وزن

حاوی مقادیر زیاد امگا – ۳، کمتر بودن چربی های بالقوه مضر مانند امگا – ۶ ، دارای مقادیر زیاد اسید لینولنیک
کونژوگه ( نوعی چربی که با خصوصیات ضد سرطانی اش شناخته شده است ) منبع غنی پروتئین و ویتامین ب ۱۲ است. در ضمن، باید خاطر نشان کرد که این گوشت ها حاوی آنتی بیوتیک ها و هورمون های استروئیدی در مقایسه با گوشت های معمول موجود در فروشگاهها نیستند.

تخم مرغ

غذاهای سالم

افراد زیادی معتقدند که تخم مرغ، کامل ترین غذای موجود در طبیعت است. تخم مرغ دارای مقادیر زیادی پروتئین و مقادیر نسبتا کم کالری است. زرده تخم مرغ حاوی ماده ای به نام کولین است که یکی از مهم ترین مواد مغذی برای مغز است. همچنین، زرده تخم مرغ حاوی دو ماده دیگربه نام ” لوتئین و گزانتین ” است که دو ماده مغذی مهم برای سلامت چشم به شمار می روند.

کلم ها

سبزی های خانواده کلم مانند کلم ، کلم بروکسل، کلم بروکلی و کلم پیچ همگی حاوی موادی به نام ” ایندول ” هستند که در کاهش خطر سرطان موثرند. علاوه بر داشتن محدوده ای از ویتامین ها و مواد معدنی، آنها حاوی سولفورفان هستند. سولفورفان یک ماده مهم شیمیایی است که در سم زدایی و دفع مواد شیمیایی مضربرای سلامتی، موثر است.

سیب

یک ضرب المثل قدیمی می گوید خوردن یک عدد سیب در روز، شما را از رفتن بیش پزشکی باز می دارد. نه تنها این مطلب درست است، بلکه به نظر می رسد خوردن سیب می تواند مانع سرطان ریه، دیابت و آسم شود.

یک عدد سیب حاوی ۵ گرم فیبر و سرشار از مواد مغذی گوناگون ازجمله ویتامین « کا » که در امر استخوان سازی موثر است و ماده مغذی ضد التهابی به نام ” کورستین ” است. خوردن یک عدد سیب نیم ساعت قبل از خوردن یک وعده غذایی، می تواند اشتهای شما را کنترل کند.

پیاز و سیر

مطالعات زیادی نشان داده اند که خوردن پیاز و سیر مانع از سرطان معده ، پروستات و مری می شود. در کنار پیاز و سیر گروهی از مواد غذایی مانند کلم بروکلی ، چای و سیب قرار دارند که می توانند مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی را تا ۲۰ درصد کاهش دهند.

آب انار

غذاهای سالم

آب انار سرشار از آنتی اکسیدان ها است. برخی پژوهشگران به آن لقب “ویاگرای طبیعی” داده اند. ( ویاگرا داروی موثر در درمان فشار خون شریانی ریوی واختلالات جنسی است ) مطالعات نشان داده است که آب انار می تواند فشار خون و همچنین تشکیل پلاک در سرخرگها را کاهش دهد. پژوهش های اخیر نشان می دهد که آب انار می تواند پیشرفت تومورها را کند کند مصرف روزانه ۱۲۰ تا ۲۴۰ گرم (حدود نصف تا یک لیوان آب انار)، بسیار توصیه می شود.

چای سبز

فرض کنید تمام چای های موجود در جهان، سبز هستند پس بهتر است همیشه چای سبز استفاده کنید. چای سبز، حاوی ترکیب منحصر به فردی از مواد شیمیایی گیاهی است که خاصیت ضد سرطانی دارد. اکنون تا حدودی ثابت شده است که چای سبز در انسان از برخی سرطان ها نظیر سرطان مثانه، مری، معده و راست روده پیشگیری می کند. اگر این موارد کافی نیست، به نظر می رسد که مصرف چای سبز در کنترل وزن نیز موثر است.چای سبز نیز شامل غذاهای سالم مصرفی روزانه میتواند باشد.

پیشنهاد مطالعه  یبوست چیست ؟ درمان یبوست با غذاهای طبیعی
پست های مرتبط
یبوست چیست ؟ درمان یبوست با غذاهای طبیعی
درمان یبوست با غذاهای طبیعی

یبوست یک بیماری به شمار نمی آید، بلکه نشانه بیماری ها و مشکلات دیگری است که نیاز به تشخیص تخصصی دارد. درمان یبوست با غذاهای طبیعی امکان دارد ولی یبوست ادامه مطلب

تشخیص خواص میوه ها از روی رنگ | رنگ میوه ها با ما سخن می گوید!
شناسایی خواص میوه ها از روی رنگ

چه میزان به رنگ میوه ها توجه می کنید. زمانی که در حال نوش جان کردن میوه یا سبزی خوش رنگ و لعابی بوده اید در مورد رنگ آن فکر ادامه مطلب

آلزایمر زدایی با غذا | غذاهای مفید برای پیشگیری از آلزایمر
غذاهای مفید برای پیشگیری از آلزایمر

یکی از مهمترین بیماریهای دوران کهنسالی بیماری آلزایمر است. رژیم غذایی مناسب می تواند در کاهش خطر ابتلا به این بیماری تاثیر گذار باشد. در این مقاله از سایت انجیرستان ادامه مطلب

خواص کنجد برای سلامتی و بدن
خواص کنجد برای سلامتی و بدن

کنجد گیاهی است یک ساله با ارتفاع حدود یک متر که قسمت انتهایی ساقه آن پوشیده از کرک است برگهای آن بیضی، باریک و نوک تیز است. نام علمی کنجد، ادامه مطلب

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

به بالای صفحه بردن

آموزش های بیشتر در کانال اینستاگرام ما

دانلود رایگان کتاب مدیریت آبیاری در باغات

برای دانلود ایمیل خود را وارد کنید